ביתבשרחזה עוף

מתכון ומדריך הגשה לחזה עוף בגריל טעים

חזה עוף הוא מרכיב עיקרי עבור משקי בית רבים, אך לעתים קרובות הוא יכול להיות תפל ומשעמם. לכן ריכזנו עבורכם את המדריך האולטימטיבי להכנת חזה עוף בגריל טעים שישרה את בלוטות הטעם שלכם בשמחה. מהמרינדה המושלמת ועד לזמן הצלייה האידיאלי, דאגנו לך. אבל זה לא הכל, יש לנו גם מדריך הגשה שיעזור לכם להעלות את משחק חזה העוף שלכם לשלב הבא. בין אם אתם מחפשים ארוחת ערב מהירה וקלה של ליל שבוע או מנה מעניינת לברביקיו הבא שלכם, המדריך הזה יסקור אתכם. אז בואו נתחיל ולגלות את הסודות להכנת חזה עוף בגריל מעורר תיאבון.

טיפים לחזה עוף בגריל מושלם

צליית חזה עוף עלולה להיות מסובכת. קל לגמור עם בשר יבש, מבושל יתר על המידה, חסר טעם. אבל אל דאגה, יש לנו כמה טיפים שיעזרו לכם לצלות את חזה העוף המושלם בכל פעם.

1. דופק את חזה העוף שלך

חזה עוף יכול להיות מעט לא אחיד בעובי, מה שעלול להוביל לבישול לא אחיד. כדי לפתור בעיה זו, אתה יכול לדפוק את חזה העוף שלך לעובי אחיד. זה יבטיח שהעוף שלך מתבשל בצורה אחידה ויישאר לח. אתה יכול להשתמש בפטיש בשר או מערוך כדי לחבוט בחזה העוף שלך. פשוט מניחים את חזה העוף בין שני יריעות של ניילון נצמד וחובטים בו עד שהוא אחיד בעובי.

2. מרינד את חזה העוף שלך

מרידת חזה העוף שלך היא דרך מצוינת להוסיף טעם ולהשאיר אותו לח. אתה יכול להשתמש במרינדה שנרכשה בחנות או להכין בעצמך. ניתן להכין מרינדה פשוטה עם שמן זית, מיץ לימון, שום, מלח ופלפל. פשוט הנח את חזה העוף שלך בשקית זיפלוק עם המרינדה ותן לו לשבת במקרר לפחות 30 דקות או עד 24 שעות.

3. לחמם את הגריל שלך

חימום מראש של הגריל שלך חשוב כדי להבטיח שהעוף שלך מתבשל באופן שווה. אתה רוצה שהגריל שלך יהיה חם, בסביבות 400-450 מעלות צלזיוס. אם הגריל שלך קריר מדי, לעוף שלך ייקח יותר זמן לבשל, מה שיכול לייבש אותו. אם הגריל שלך חם מדי, הוא עלול לשרוף את החלק החיצוני של העוף שלך תוך השארת החלק הפנימי לא מבושל.

4. השתמשו בשיטת הצלייה הדו-אזורית

שיטת הצלייה בשני אזורים היא דרך מצוינת לבשל את חזה העוף שלך. שיטה זו כוללת יצירת שני אזורים על הגריל שלך, אחד עם חום ישיר ואחד עם חום עקיף. אתה מבשל את חזה העוף שלך על אש ישירה כדי לצרוב את החוץ, ואז מעביר אותו לחום העקיף כדי לסיים את הבישול. שיטה זו עוזרת למנוע מהעוף שלך להישרף מבחוץ כשהוא עדיין לא מבושל מבפנים.

5. השתמשו במדחום לבשר

אחת הדרכים הטובות ביותר להבטיח זאתחזה העוף שלך מבושל לשלמות הוא להשתמש במדחום בשר. אתה רוצה שהעוף שלך יגיע לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות צלזיוס. שימוש במדחום לבשר יעזור לכם להימנע מבישול יתר של העוף, מה שעלול להוביל לבשר יבש.

מתכון לחזה עוף בגריל

עכשיו כשאתם יודעים איך לצלות את חזה העוף המושלם, בואו נצלול לתוך מתכון טעים שישרה את בלוטות הטעם שלכם.

רכיבים

- 4 חזה עוף

- 1/4 כוס שמן זית

- 1/4 כוס מיץ לימון

- 2 שיני שום, קצוצות

- 1 כפית מלח

- 1/2 כפית פלפל שחור

הוראות

1. דופקים את חזה העוף שלך לעובי אחיד.

2. טורפים בקערה קטנה שמן זית, מיץ לימון, שום, מלח ופלפל.

3. מניחים חזה עוף בשקית זיפלוק ויוצקים עליהם מרינדה. סוגרים את השקית ומכניסים למקרר ל-30 דקות לפחות או עד 24 שעות.

4. מחממים את הגריל שלך ל-400-450°F.

5. מוציאים את חזה העוף מהמרינדה וזורקים את כל עודפי המרינדה.

6. צולים חזה עוף על אש ישירה במשך 5-6 דקות לכל צד, או עד שהם מגיעים לטמפרטורה פנימית של 165 מעלות פרנהייט.

7. מעבירים את חזה העוף לחום עקיף וממשיכים בבישול עוד 2-3 דקות.

8. מוציאים את חזה העוף מהגריל ונותנים להם לנוח 5 דקות לפני החיתוך וההגשה.

מדריך הגשה

עכשיו כשיש לכם חזה עוף בגריל טעים, הגיע הזמן להעלות את משחק ההגשה שלכם. הנה כמה רעיונות לקחת את המנה שלך לשלב הבא.

1. הוסף קצת צבע

חזה עוף בגריל יכול להיות קצת משעמם למראה, אז למה שלא תוסיף קצת צבע לצלחת שלך? אתה יכול להגיש את העוף שלך עם תוספת של ירקות צבעוניים כמו גזר צלוי, אספרגוס בגריל או סלט ירוק.

2. הוסף קצת מרקם

המרקם הוא חלק חשוב בכל מנה. אתה יכול להוסיף קצת קראנץ' לחזה העוף בגריל שלך על ידי הגשתו לצד תפוחי אדמה צלויים או צ'יפס בטטה. אתה יכול גם לפזר קצת אגוזים או זרעים קצוצים על גבי העוף שלך לתוספת מרקם.

3. מוסיפים קצת רוטב

רוטב הוא דרך מצוינת להוסיף טעם ולחות לחזה העוף שלך בגריל. אתה יכול להגיש את העוף שלך עם תוספת של רוטב ברביקיו, חרדל דבש או רוטב צ'ימיצ'ורי. אתה יכול גם לטפטף מעט זיגוג בלסמי או פסטו על העוף שלך לתוספת טעם.

4. הוסף קצת גבינה

מי לא אוהב גבינה? אתה יכול לקחת את חזה העוף שלך בגריל לשלב הבא על ידי הוספת קצת גבינה מעל. אפשר להשתמש בצ'דר מגורר, פטה מפורר או מוצרלה פרוסה. פשוט הניחו את העוף מתחת לפטם לכמה דקות עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.

דבר אחרון

חזה עוף בגריל לא חייב להיות משעמם. עם הטיפים והמתכון הנכונים, תוכלו להכין עוף מעורר תיאבון שישרה את בלוטות הטעם שלכם. אל תשכח להעלות את משחק ההגשה שלך עם קצת תוספת צבע, מרקם, רוטב או גבינה.

רעיונות להכנת תפריט חזה עוף על הגריל
רצועות עוף קייג'ון

רצועות עוף קייג'ון עשויות להיות בדיוק המנה העיקרית שאתם מחפשים. תמורת 1.13 דולר למנה , מתכון זה מכסה 13% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 6 מנות עם 172 קלוריות , 24 גרם חלבון ו -7 גרם שומן כל אחת. מתכון זה מ-Taste of Home דורש חמאה, פפריקה, חזה עוף ומלח שום. זהו מתכון זול למדי לחובבי אוכל קריאולי. אדם אחד ניסה את המתכון הזה ואהב אותו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח בערך 20 דקות . עם ציון כפית של 48% , המנה הזו מוצקה. משתמשים שנהנו מהמתכון הזה אהבו גם רצועות עוף מתוקות ודביקות , רצועות עוף בטיגון אוויר ורצועות באפלו ללא עצמות .

צ'אודר אורז בר עם עוף

מרק עוף ואורז בר דורש בערך 25 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מספיק ל-4 מנות. מנה עיקרית זו מכילה 1103 קלוריות , 90 גרם חלבון ו -28 גרם שומן למנה. תמורת 5.29 דולר למנה , מתכון זה מכסה 35% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שניסה את המתכון הזה. מתכון זה מ-Taste of Home דורש פלפל, חזה עוף, אורז ובצל. עם ציון spoonacular של 0% , מנה זו גרועה מאוד (אבל עדיין ניתנת לתיקון). אם אהבתם את המתכון הזה, ייתכן שתאהבו גם מתכונים כגון אורז בר קליפורני וכרוב בקר עם גבינת ריקוטה פריכה , סלט אורז בר צבעוני , וירקות עם עשבי תיבול בקיש פטה עם קלתית אורז בר .

ראפים של עוף בקליפורניה

ראפים של עוף קליפורניה (California Chicken Wraps) הם מנה עיקרית המתאימה ל-4 סועדים. תמורת 2.24 דולר למנה , מתכון זה מכסה 14% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 293 קלוריות , 28 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . למתכון הזה מ-Taste of Home יש 175 מעריצים. אם יש לכם חזה עוף, עלי בזיליקום, טורטיות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -15 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון עצום של 90% , וזה מדהים. מתכונים דומים כוללים את California Tri-Tip, Santa Maria Style , California Wild Rice & Beef Cabbage Wrap With Crunchy Ricotta Cabbage Wrap With Crunchy Ricotta Wraps , ו- Asian Barbecue Chicken Lettuce Wraps .

נקניק פולני עטופה בבייקון ממולא בגבינה

אם יש לכם כ -15 דקות במטבח, נקניקייה פולנית ממולאת בגבינה ועטופה בבייקון עשויה להיות מתכון מדהים ללא גלוטן וראשוני שכדאי לנסות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -10 גרם חלבון , 27 גרם שומן , ובסך הכל 295 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-4 מנות ועולה 88 סנט למנה. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. לכו לחנות וקנו בייקון, נקניקייה פולנית, גבינת צ'דר ועוד כמה דברים להכנה היום. זה מתאים גם כתוספת. הוא מובא אליכם על ידי Allrecipes. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון שיא של 29% , וזה לא כל כך מדהים. אם אהבתם את המתכון הזה, עיינו במתכונים דומים אלה: מתאבן ממולא בבייקון עטופה בחלפיניו ממולא בגבינת עיזים , איך להכין חזה עוף ממולא עטוף בבייקון מדהים , ורוגלך פולני .

חזה עוף מצופה בפירורי לחם

חזה עוף מצופה בפירורי לחם לוקח כ -50 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 311 קלוריות , 28 גרם חלבון ו -16 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-6 מנות. תמורת 1.42 דולר למנה , מתכון זה מכסה 16% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. מתכון זה מ-Taste of Home דורש חמאה, גבינת פרמזן, פטרוזיליה ופפריקה. הוא מתאים היטב כמנה עיקרית. עם ציון כפית של 49% , מנה זו די טובה. נסו את "אצבעות עוף מצופות בפירורי לחם" , "צלעות עוף מצופות בפירורי לחם" ו"צדפות אפויות ומצופות בפירורי לחם" למתכונים דומים.

הודו במי מלח

אף פעם אי אפשר להכין יותר מדי מתכונים למנות עיקריות, אז נסו הודו במי מלח. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -150 גרם חלבון , 67 גרם שומן , וסך הכל 1343 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-14 מנות. תמורת 3.36 דולר למנה , מתכון זה מכסה 49% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -4 שעות ו-20 דקות . אם יש לכם שקיות צלייה בגודל של הודו לתנור, גבעול טימין, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתם יכולים להכין אותו. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על דיאטה ללא גלוטן . הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון כף של 0% , וזה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). חזה עוף במי מלח ברוטב בצל מוקפץ , צלעות חזיר במי מלח ודג חרב ברוטב עשבי תיבול דומים מאוד למתכון הזה.

עוף ברוטב פלפלים אדומים קלויים

עוף ברוטב פלפל אדום קלוי היא מנה עיקרית המתאימה ל-4 סועדים. מנה אחת של מנה זו מכילה כ -33 גרם חלבון , 7 גרם שומן , וסה"כ 333 קלוריות . תמורת 1.84 דולר למנה , מתכון זה מכסה 27% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. הוא מוגש לכם על ידי Taste of Home. תערובת של גבינת פרמזן, צלעות שום, חצאי חזה עוף וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אהוב על ידי 3 חובבי אוכל וטבחים. מההכנה ועד לצלחת, המתכון אורך כשעה ו-10 דקות . עם ציון כף של 82% , מנה זו מדהימה. טליאטלה בזיליקום עם סלט פלפל אדום קלוי , פניני חזיר בגריל, גבינה ופלפל אדום קלוי , וסלסת פלפל אדום קלוי ועגבניות דומים מאוד למתכון זה.

מרק אטריות עוף משביע

מרק אטריות עוף משביע הוא מנה עיקרית המתאימה ל-12 סועדים. מנה אחת מכילה 444 קלוריות , 56 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . תמורת 2.69 דולר למנה , מתכון זה מכסה 23% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מטעם הבית דורש פטרוזיליה, פלפל קאיין, חצאי חזה עוף וציר עוף. 208 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אך הוא טוב במיוחד לחורף . זוהי אופציה טובה אם אתם מקפידים על דיאטה נטולת מוצרי חלב . מההכנה ועד לצלחת, מתכון זה אורך כ -5 שעות ו-50 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון מעולה של 82% , וזה נהדר. מתכונים דומים הם מרק עוף משביע ותירס בגריל , מרק טורטיה עוף משביע ומרק בקר ופטריות משביע .

עוף אספרגוס דיוואן

צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן ? דיוואן עוף ואספרגוס יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -33 גרם חלבון , 32 גרם שומן , וסה"כ 486 קלוריות . מתכון זה מספיק ל-4 מנות ועולה 2.91 דולר למנה. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ואני הייתי אומר שהוא מושלם. מתכון זה מטעם הבית דורש חצאי חזה עוף, מרק עוף מרוכז, שמנת מתוקה, בצל וסלרי. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -55 דקות . עם ציון כף של 65% , מנה זו טובה. מתכונים דומים כוללים סלט אספרגוס, בצל סגול ואסיאגו , סטייק אנטריקוט עם אספרגוס , וציר אספרגוס ארומטי עם קוויאר .

עוף עם פטריות לימון

עוף עם פטריות לימון היא מנה עיקרית המתאימה ל-4 סועדים. מנה אחת מכילה 237 קלוריות , 29 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . תמורת 1.48 דולר למנה , מתכון זה מכסה 17% מהצריכה היומית שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה את המתכון הזה ואהב אותו. מתכון זה מטעם הבית דורש חמאה, חצאי חזה עוף, מלח ומיץ לימון. מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -30 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 54% . ציון זה יציב. מתכונים דומים כוללים את עוגת בלונדי לימון עם ציפוי לימון , עוגת לימון עם מילוי גבינת לימון , ולחם לימון ואוכמניות עם ציפוי לימון .

סרטונים להכנת תפריט חזה עוף בסגנון שונה
מתכונים מחודשים: חזה עוף בגרילחזה עוף חלבון שכולם צריכים לדעת לבשל היטב, וכדי לעשות זאת, נעשה צלילה די עמוק לתוך הדברים...
3 דרכים לבשל את חזה העוף העסיסי ביותר אי פעם - יסודות המטבח של בובייש לי 3 טכניקות לבישול חזה עוף עסיסי ונימוח בבית. יש לי גם טיפים שיעזרו לך להימנע מהמלכודות שרוב ...
העוף הטוב ביותר בגריל - 3 מתכונים קלים! SAM The Cooking Guy 4Kאני אראה לכם איך להכין את העוף בגריל הטוב ביותר אי פעם עם 3 מתכוני מרינדה קלים... בחרו! 00:00 מבוא 00:36 הפיכת ה...
העוף הכי טוב בגריל שהכנתי אי פעם? SAM The Cooking Guy 4Kקציצות עוף מבושלות בצורה מושלמת של 5 דקות....האם זה העוף בגריל הטוב ביותר שהכנתי אי פעם?? 00:00 מבוא 1:07 הכנת מרינדה 2:29 ...
המדריך של אמא לחזה עוף בגריל מושלם איך לצלות חזה עוף ללא עצמותעונת הצלייה בעיצומה, ואמא האהובה עלינו כאן כדי להראות לנו בדיוק איך לצלות את חזה העוף המושלם.
איך להכין את העוף הטוב ביותר בגריל עסיסיעוף בגריל עסיסי ורך הוא אפשרי אם אתה עוקב אחר המתכון הפשוט שלנו. עם כמה טריקים, אתה יכול לעשות את הטוב ביותר...
טיפים וטריקים לתפריט על הגריל חזה עוף
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לעל הגריל חזה עוף